Azúcar de lavanda

 

Hacía tiempo que no me dejaba caer...

 

Hoy tengo una cosa muy sencillita, pero que me ha llamado mucho la atención.

 

Sólo hay que guardar en un frasco azúcar con un poco de lavanda desgranada y guardarla durante al menos un día.

Esto se puede utilizar en todo tipo de postres y les dará un toque aromático y un punto especial.

 

¡Hasta pronto!

Bizcocho de albahaca

¡¡¿¿ Cómo??!!

 



Pues si. Bizcocho de albahaca. Extraño pero rico. Lo encontré en el blog  L'exquisit: blogexquisit.blogs.ar-revista.com (un blog que he descubierto hace poco y me encanta!) y quise probar yo también.

A pesar de que la albahaca tiene un sabor fuerte, después de hacerse en el horno, sólo queda un toque muy suave que hace que este bizcocho tenga un sabor y un color muy diferente a lo que estamos acostumbrados.

 

 

Ingredientes:

• 20 gr de albahaca fresca
• 150 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 gr de harina
• 2 huevos
• una pizca de sal

 

Preparación:

- Trituramos las hojas de albahaca con el azúcar. Se bate bien con la mantequilla, añadimos los huevos uno a uno e incorporamos la harina tamizada con la sal.

 

- Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos.

 

 

 

 

Bizcocho verde y 100% natural. Sin colorantes.