Ideas para San Valentín II

Uffff... ¡Qué frío estos días! La verdad es que me han venido bien para estar en casa y hacer recetitas... Y como más vale una imagen que mil palabras, mirad cómo paseaban los patos por el río Carrión este pasado fin de semana en Palencia. Y es que este finde tuve una boda allí. Si; una boda en Palencia, en febrero y con ola siberiana...

Y como prometí el último día, aquí tenéis alguna idea más para San Valentín.

Si os gustan los dulces tipo mousse, ésta puede ser una buena opción: bavaroise de fresa.

Es un postre ligero, de textura muy suave y muy sano. Tiene muy pocas calorías porque está hecho de gelatina, claras de huevo, fresas licuadas y azúcar ( siempre sustituíble por edulcorante ).

 

También se puede optar por unas galletitas con corazón. Son de mantequilla. Riquísimas.

Reconozco que yo no soy de celebrar San Valentín, pero si me regalan un detallín como éste, me tienen ganada para el resto del día...

Y con este aviso a navegantes, me despido hasta la semana que viene. Espero que las propuestas os hayan gustado y os sirvan de inspiración!!

Ideas para San Valentín I

Se acerca el día 14 y ya estoy pensando cosas para San Valentín.

Esta tarta de chocolate me la pidieron para un cumpleaños hace unos días pero puede ser una buena idea. Es bizcocho de chocolate con crema dulce de queso ( tipo mascarpone ) y bañado de chocolate. La decoración es de mermelada de frambuesa.

 Otra posibilidad pueden ser estas magdalenas de chocolate.

 No son nada secas. Se pueden tomar solas o con alguna bebida. Llevan trocitos de chocolate que al meter en el horno se disuelven y forman parte de la masa.

                

     Y por supuesto, con papel de corazoncitos...

Iré pensando en más cosillas pero entre tanto, también me ha dado por investigar sobre el día de los enamorados y sobre ese tal Valentín:

Resulta que San Valentín fue un médico que se hizo sacerdote en la Roma del siglo III, cuando el cristianismo estaba perseguido. Se dedicaba a casar en secreto a parejas por el rito cristiano y por ello fue encarcelado y decapitado el 14 de febrero de 270.

                                            
                                  
                                   ¡¡ Que paséis una buena semana lo menos fría posible !!