Crema de naranja

¡Hola! Estos días los he tenido un poco liadillos de trabajo, así que hoy toca postre fácil y rápido.

Una crema de naranja es muy buena idea después de una comida demasiado pesada. Es dulce, ligera y refrescante a la vez.

Es una natilla diferente. Se puede hacer más cantidad y guardar en la nevera para más días.

Ingredientes:

• 250 ml de zumo de naranja
• 100 gr de azúcar
• 30 gr de harina de trigo
• 3 yemas de huevo

Elaboración:

- En un cazo mezclamos bien las yemas de huevo, el azúcar y la harina.
- Después añadimos el zumo poco a poco y llevamos al fuego medio-bajo sin dejar de remover hasta que la mezcla espese con cuidado de que no rompa a hervir.
-Vertemos en un recipiente y dejamos que enfríe.

¡Que tengáis buen comienzo de semana!